Bellingham, Homestead Series, Pinotage

11,95

De Bellingham Homestead Pinotage is vol, rijk en zijde zacht aangename tannines. De nuances van rood en zwart fruit komen ook perfect in de smaak terug met aan het einde een hint van chocolade en wat zoethout. De afdronk is vol, intens en lang aanhoudend.

Per fles te bestellen
GRATIS (tijdelijk) verzending! v.a. €50,-
GRATIS bezorgd v.a. 6 flessen in Oldenzaal e.o.
Op werkdagen voor 16:00 besteld, morgen thuis

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6-11 12+
Prijs 11,35 10,76

Beschrijving

Bellingham, Homestead Series, Pinotage

De Bellingham Homestead Series Pinotage is afkomstig uit Stellenbosch. De oogst vind plaats tegen het einde van februari. Dit omdat de seizoenen tegenovergesteld zijn ten opzichte met die van Europa. De oogst geschied volledig met de hand zodat er een strenge selectie is voor welke druiven er in de wijn belanden. Na de persing en malolactische gisting mag de wijn gedurende 11 maanden rijpen op eikenhouten vaten.

De kleur van de Bellingham Homestead Pinotage is diep donker rood. De geur is rijk aan aroma’s van rijp rood en zwart fruit, zoethout en achteraan een licht pepertje. De smaak is vol, rijk en zijde zacht. Door de houtlagering zijn de tannines aangenaam en zacht aanwezig. De nuances van rood en zwart fruit komen ook perfect in de smaak terug met aan het einde een hint van chocolade en wat zoethout. De afdronk is vol, intens en lang aanhoudend.

Pinotage, typisch Zuid Afrikaans

Er is zoveel om over te praten als het onderwerp Pinotage, een unieke Zuid-Afrikaanse druif, ter sprake komt. Van historische scheppingsverhalen – het samenvoegen van Pinot Noir en Cinsault (Hermitage) druiven door Prof. Abraham Izak Perold – tot de legendes van vandaag die de nieuwste Pinotage- of Pinotage blends maken. Het Pinotage verhaal is het vertellen waard en moet altijd eindigen waar het wordt genoten met vrienden, eten of misschien zelfs ergens alleen met een fles Pinotage als gezelschap.

In 1925 kruiste Prof. Perold met succes de Pinot Noir en de Cinsault druif, die toen bekend stond als Hermitage. Vandaar de naam Pino-tage. Prof. CJ Theron slaagde erin de oorspronkelijke zaailingen, waarvan er slechts vier waren, te redden en te reproduceren, en nam de aanzienlijke taak van evaluatie op zich.

Zestien jaar later produceerde Charl Theron de Waal (bekend als CT de Waal) in 1941 het eerste vat Pinotage wijn in Stellenbosch. De naam verscheen voor het eerst op een wijnetiket in 1961, namelijk de Lanzerac Pinotage uit 1959 van de coöperatieve Stellenbosch Farmers’ Winery (SFW).

Super bij kazen en wild- en vleesgerechten, vooral bij lam!

Producent: Bellingham
Druivenras: Pinotage
Regio / Streek: Stellenbosch, Coastal Region
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C-18°C
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75

Andere suggesties…