Bellingham, The Bernard Series, Whole Bunch Roussanne
Bellingham, The Bernard Series, Whole Bunch Roussanne

Bellingham, The Bernard Series, Whole Bunch Roussanne

16,75

Bellingham, The Bernard Series, Whole Bunch Roussanne is een diepe fascinerende wijn met sierlijke wilde Kaapse bloemen, inheemse Fynbos en aroma’s van kruidenthee, ondersteund door zachte kiwi, tropische ananas en perzik.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 15,91 15,08

Bellingham, The Bernard Series, Whole Bunch Roussanne

De Bellingham, The Bernard Series, Whole Bunch Roussanne is een diepe fascinerende wijn met sierlijke wilde Kaapse bloemen, inheemse Fynbos en bovendien aroma’s van kruidenthee. Ondersteund door zachte kiwi, tropische ananas en ook perzik. De afdronk is levendig, goed geïntegreerd met subtiele kruiden en daarnaast doorspekt met hints van honing.

De druiven van de Bellingham, Bernard Series Whole Bunch Roussanne, zijn met de hand geoogst bij een optimale rijpheid. De trossen zijn  zacht geperst om de schillen niet te beschadigen. Hierop volgt de koude vergisting op tank waardoor de eigenschappen en frisheid van de druiven worden behouden. Een klein deel (15%) rijpt tenslotte drie maanden op gebruikte vaten van Frans eikenhout. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en ook dimensie.

De Roussane uit Zuid Afrika is een unieke witte wijn die, als hij jong is levendig fruit en verkwikkende frisheid levert, maar die meer dan voldoende structuur heeft om de eerste vijf jaar op fles verder te rijpen en een intrigerende diepte en ook de nodige dimensie te ontwikkelen.

Bellingham, The Bernard Series

The Bernard Series is een eerbetoon aan de grondlegger van Bellingham, Bernard Podlashuk. Deze baanbrekende visionair heeft met zijn eigenzinnige benadering flink zijn nek uitgestoken om Zuid-Afrika als wijnland op de kaart te zetten. Voor zijn vrienden was hij “Pod’. In bredere kring stond hij aan de Kaap bekend als Bernard Podlashuk ‘The Maverick’.

Nooit was hij tevreden met een ‘gemiddeld’ product. Dat en zijn volharding, gedurfde visie, lef en innovatieve geest zijn de inspiratie voor deze bijzondere serie wijnen.

Dit is een fantastische wijn voor culinaire momenten, in combinatie met een breed scala aan gerechten zowel qua aroma’s als qua textuur. Met zijn rijkdom en kracht zal deze wijn in de wijn-spijscombinatie voor nog meer complexiteit zorgen.

Producent: Bellingham
Druivenras: Roussanne
Regio / Streek: Coastal Region / Paarl
Land: Zuid-Afrika
Oogst: 2016 / 2017
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75