Casa Silva, 1912 Vines, Sauvignon Gris

13,99
18,65 per liter, incl. btw.

De Casa Silva, 1912 Vines, Sauvignon Gris heeft een mooie rijpe, bijna mollige en brede smaak, mineralig, mondvullend, opwekkend, met bijzonder goede zuren, werkelijk iets bijzonders.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 12+
Prijs 13,29
kiyoh-full-logo

Casa Silva, 1912 Vines, Sauvignon Gris

Deze Sauvignon Gris van Viña Casa Silva heeft een bleekgele kleur. Hij begint met een heerlijke brede geur met meloen en rijpe peer, bloemen. Daarnaast zijn lychee, kruisbessen terug te vinden in deze Casa Silva Sauvignon Gris. Mooie rijpe, bijna mollige en brede smaak, mineralig, mond-vullend, opwekkend, met ook bijzonder mooie zuren, werkelijk iets bijzonders.

Één van de bijzondere ‘eigen’ specialiteiten van Casa Silva

Deze Chilleense wijn is gemaakt van de oudste stokken Sauvignon Gris in Chili, en waarschijnlijk in de gehele wereld, geplant in 1912. Ze staan bij de oude bodega, uiteraard, in Angostura. Ze werden aangeplant door de eerste generatie Silva. Deze oude stokken leveren een wijn op met een bijzondere diepgang en concentratie, maar ook altijd met mooie zuren en een opwekkende frisheid.

De druiven worden voor 100% met de hand geplukt en bij binnenkomst nog eens gesorteerd. Geen koude inweking, maar directe persing van de druiven bij binnenkomst. Alcoholische gisting gedurende ruim drie weken op niet meer dan 13 graden, perfect voor het fruit in de wijn.

Wijngoeroe Robert Parker gaf deze wijn al 91 punten.

Viña Casa Silva

In het hart van Chili, nabij het schilderachtige dorp Angostura, staat Viña Casa Silva. Een wijnhuis doordrenkt met geschiedenis en passie. De wortels van dit opmerkelijke landgoed strekken zich uit tot het jaar 1892. Het was toen, toen de visionaire Fransman Emilio Bouchon de oversteek maakte van Saint-ÉmilionBordeaux, naar Chili.

Super bij zeevruchten, deze wijn is vooral goed bij delicatessen zoals oesters, kaviaar. Vis is ook heerlijk bij deze Sauvignon Gris. Geniet het met een mooi stukje op de huid gebakken zeebaars. Als de keuze een lichte maaltijd is, probeer de Casa Silva, 1912 Vines, Sauvignon Gris een pittige salade of bij champignons in knoflook,  als aperitief, en bij kipgerechten.

Producent: Viña Casa Silva
Druivenras: Sauvignon Gris
Regio / Streek: Colchagua Valley
Land: Chili
Oogst: 2019
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg