Château La Menotte, Lalande de Pomerol, 2019
De Château La Menotte, Lalande de Pomerol is variërend van tinten van diep robijnrood tot paarse tinten aan de rand. Het volle boeket vult de zintuigen met kruiden, bramen en ook zwarte bessen met een bloemige noot die doet denken aan viooltjes. De smaak is warm, daarnaast vol en fruitig, ondersteund door tannines die nog jong zijn.
Maar met een beetje rijping op de fles zal een nog romiger extract evolueren.
Lalande de Pomerol
Dit kleine familie landgoed is ideaal gelegen in het midden van de appellatie Lalande de Pomerol in Néac. Deze kleine wijnbouwbenaming van in totaal slechts 1.100 hectare ligt ten noorden van de stad Libourne en grenst aan door de Pomerol-benaming in het zuiden. Alleen de rivier de Barbanne die de scheidingslijn vormt, en door de Montagne Saint-Emilion appellatie naar het oosten.
De wijn wordt met grote zorg gevinifieerd door de familie Simon. De Merlot is dominant en de wijn toont alle rijkdom, fijnheid en tot slot ook de elegantie van dit uitzonderlijke terroir.
Na de handmatige oogst vindt de schilweking plaats gevolgd door de vergisting voor drie tot vier weken. Daarna rijpt de wijn voor 18 maanden op Frans eikenhouten fusten. De wijn wordt vervolgens licht gefilterd voordat hij op het landgoed wordt gebotteld.
Maison Sichel
Maison Sichel, is een familiebedrijf gevestigd in Bordeaux sinds 1883. De familie is van oorsprong Duits, maar het bedrijf in Bordeaux werd opgericht door de Britse tak. Grootvader Allan kocht in 1938 met drie andere families Château Palmer in Margaux. De familie Sichel is nog steeds mede-eigenaar van dit inmiddels wereldberoemde château.
In 1961 vestigde zijn zoon Peter Allan, de vader van de huidige directie, zich met vrouw Diana in de regio van Bordeaux door de koop van Château Angludet, eveneens in Margaux. Hij ontwikkelde het bedrijf verder in 1967 met de bouw van een wijnmakerij, de Cave Bel Air, in het Entre-Deux-Mers gebied.
Naast de Château La Menotte, Lalande de Pomerol, worden andere de wijnen als de Les Hauts de Bel Air gevinifieerd.
Super bij gegrild vlees, wild en ook lam. Probeer de Château La Menotte, Lalande de Pomerol ook bij schimmelkazen.
Producent: Maison Sichel
Druivenras: Merlot (80%), Cabernet Franc (20%)
Regio / Streek: Lalande de Pomerol, Bordeaux
Land: Frankrijk
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 18°C – 20°C
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75
