De Toren Private Cellar, Fusion V, 2018

41,95

Deze Toren Fusion V, uit het Zuid Aafrikaanse Stellenbosch, is een dieprode wijn geurt naar bramen en bosbessen met achterin tonen van specerijen, koffie en cederhout. In de aanzet proeft men geconcentreerd rijp rood fruit en stevige maar verfijnde tannine. De afdronk is intens en lang met mooie en elegante houttonen.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6-11 12+
Prijs 39,85 37,76
checkPer fles te bestellen checkv.a. €50,- GRATIS verzending (tijdelijk)! checkv.a. 6 flessen GRATIS bezorgd in Oldenzaal e.o. checkOp werkdagen voor 16:00 besteld, morgen thuis

Beschrijving

De Toren Private Cellar, Fusion V, 2018

De Toren Private Cellar Fusion V 2018, ondergaat in het Zuid Afrikaanse Stellenbosch een traditionele rode wijnbereiding en verblijft daarna 12 maanden op Frans eiken, de Malbec op Amerikaans eiken. Na de houtopvoeding is de wijn geblend en gebotteld. Bij De Toren wordt er ook volledig gewerkt met zwaartekracht, om de wijn door de kelder te verplaatsen. Vanaf het moment van persen tot en met de botteling is er gebruikt gemaakt van de zwaartekracht.

Deze blend van Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, en ook Petit Verdot is een dieprode wijn die geurt naar bramen en bosbessen met achterin tonen van specerijen, koffie en cederhout. In de aanzet proeft men geconcentreerd rijp rood fruit en stevige, maar vooral verfijnde tannine. De afdronk is intens en lang met mooie en ook elegante houttonen.

De Toren Private Cellar

The Truth is in the Vine slechts zes simpele woorden op de muren van de kelder van De Toren Private Cellar. En toch geven ze keurig de filosofie van het landgoed weer, een benadering die – in iets meer dan 20 jaar – deze boutique winery in Stellenbosch heeft verheven tot een van Zuid-Afrika’s meest gerespecteerde wijnproducenten. Met een niet aflatende focus op het maken van voortreffelijke Bordeaux-blends, zijn de wijnen van De Toren wereldwijd begeerd geworden.

Maar allereerst, De Toren begon met een uitzicht. Betoverd door de panoramische vergezichten van de boerderij die zich uitstrekken van de Helderberg, over False Bay en over de Tafelberg, kochten de oprichter, Emil den Dulk en zijn vrouw Sonette, het landgoed in 1991. Emil zag het potentieel van de wijngaarden op de flanken van de Polkadraai Hills. Hij stelde de getalenteerde Albie Koch aan als wijnmaker en het eerste oogstjaar was direct een groot succes. In de 20 jaar na de eerste oogst van 1999 leggen de door Cabernet gedomineerde De Toren Fusion V en de door Merlot aangedreven De Toren Z de lat voor Bordeaux-blends uit Zuid-Afrika voortdurend hoger.

Een leuk alternatief is De Toren Private Cellar Delicaté.

Producent: De Toren Private Cellar
Druivenras:  Cabernet Sauvignon (55%), Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Regio / Streek: Stellenbosch
Land: Zuid Afrika
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C – 16°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “De Toren Private Cellar, Fusion V, 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…