Fleur de l’Amaurique, Red, AOP, Côtes de Provence Vindom Wine Boutique Wijn Oldenzaal Enschede Hengelo
Fleur de l’Amaurique, Red, Côtes de Provence

Fleur de l’Amaurique, Red, Côtes de Provence

13,95

Fleur de l’Amaurique, Red, stevig met tonen van zwarte bes. Een aangename volheid en volume in de mond als gevolg van rijping die het mogelijk maakt om hints van cacao en de tanninestructuur van deze uitzonderlijke wijn te verfijnen en af ​​te ronden.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 13,25 12,56

Fleur de l’Amaurique, Red, AOP, Côtes de Provence

Deze Fleur de l’Amaurique Red is een Provençaalse rode wijn is afkomstig van een blend van twee druivensoorten: Syrah (Shiraz) en Cabernet Sauvignon.

Na een volledig jaar rijping op Frans eikenhouten vaten war resulteert in een wijn van grote finesse met bovendien een aangename mondstructuur. De Syrah heeft een neus van kruidige aroma’s die typerend zijn voor deze druivensoort in de Provence. Je ruikt tonen van witte peper en kruiden, maar ook hints van zoethout.

In de mond is l’Amaurique harmonieus en stevig met daarnaast ook tonen van zwarte bes. Tannines zijn goed gedefinieerd maar ook soepel. Een aangename volheid en volume in de mond als gevolg van rijping die het mogelijk maakt om hints van cacao en de tanninestructuur van deze uitzonderlijke wijn te verfijnen en af ​​te ronden.

De druiven zijn licht overrijp geoogst. Traditionele vinificatie met 3 dagen pre-fermentatie maceratie bij lage temperatuur om ook de aroma’s van rood fruit uit de druiven te halen. Opgeslagen gedurende vier weken in warmte gereguleerde cementtanks om de fruitextractie, de kleur en de tannines beter te beheersen. Maceratie na fermentatie gedurende 10 dagen. Gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden na malolactische gisting.

Fleur de l’Amaurique

De Fleur de l’Amaurique zijn échte Provence wijnen, maar heeft ook een oer Hollands karakter. Het Domaine de l’Amaurigue is sinds 1998 eigendom van de Nederlandse familie De Groot; Dick en Eugénie en ook hun twee kinderen, Melvin en Fleur (waarschijnlijk drie keer raden waar de naam van deze wijn vandaan komt…).

Domaine de l’Amaurigue is een prachtig landgoed gelegen in het hart van de Zuid-Franse Provence. De wijngaard beslaat 47 hectare wijnstokken en ligt midden in een afgelegen bosgebied van 155 hectare. Wijnstokken liggen mooi ingenesteld in glooiende heuvels en op het zuiden en oosten.

Super bij rundvlees, lamsvlees en ook vele kazen. Probeer ook eens de Fleur de l’Amaurique, White, AOP, Côtes de Provence of de fantastische Fleur Rosés!

Producent: Domaine de L’Amaurigue
Druivenras: Syrah/Shiraz (70%), Cabernet Sauvignon (30%)
Regio / Streek: Provence
Land: Frankrijk
Oogst: 2018
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75