Fleur de l’Amaurique, White, AOP, Côtes de Provence Vindom Wine Boutique Wijn Hengelo Enschede Oldenzaal!
Fleur de l’Amaurique, White, Côtes de Provence

Fleur de l’Amaurique, White, Côtes de Provence

13,95

Fleur de l’Amaurique, White, AOP, Rolle een super aromatische witte wijn met perzik- en ananasaroma’s, hints van vanille en licht geroosterde smaken ongelooflijke vet in de afdronk.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 13,25 12,56

Fleur de l’Amaurique, White, AOP, Côtes de Provence

De Fleur de l’Amaurique White is een speciale Bourgogne stijl cuvée van Rolle (Vermentino), gemaakt van een selectie van ca. 15 jaar oude wijnstokken is met de hand geoogst. Dit resulteert in een super aromatische witte wijn. Hints van honing en ook peer in de neus onthullen een aangename rijpheid in de wijnoogst.

In de mond begint het met perzik- en ananasaroma’s, daarna hints van vanille en licht getoaste  smaken. Deze Fleur de l’Amaurique White is daarnaast ongelooflijke vet in de afdronk in de mond zijn het resultaat van vatrijping op fijne droesem.

Korte maceratie op de schil die zorgt voor een betere extractie van de verschillende aroma’s van de druivenrassen, gevolgd door langzame persing bij lage druk om alleen de beste sappen te extraheren.

De alcoholische gisting vindt plaats op Barrique, Frans eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens zes maanden op fijne droesem in dezelfde vaten, wat hem een ​​verrassende complexiteit geeft met licht geroosterde aroma’s.

Fleur de l’Amaurique

De Fleur de l’Amaurique zijn échte Provence wijnen, maar heeft ook een oer Hollands karakter. Het Domaine de l’Amaurigue is sinds 1998 eigendom van de Nederlandse familie De Groot; Dick en Eugénie en ook hun twee kinderen, Melvin en Fleur (waarschijnlijk drie keer raden waar de naam van deze wijn vandaan komt…)

Super als aperitief, deze Fleur White past ook goed bij een visschotel en kip. Probeer het ook eens bij romige kaas. Niet te koud schenken: 12°C is perfect!

Probeer ook eens de Fleur de l’Amaurique Red!

Producent: Domaine de l’Amaurigue
Druivenras: Rolle (Vermentino)
Regio / Streek: Provence
Land: Frankrijk
Oogst: 2019
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 10°C – 12°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 0,75