Lodali, Lorens, Barolo, DOCG, 2014
De Lodali Lorens Barolo DOCG 2014 is ongelooflijk super toegankelijk. Zelfs op zo’n jonge leeftijd, heeft deze Barolo Lorens van Lodali, een icoon uit het noord Italiaanse Piemonte zijn ruggengraat gevormd door mooie ronde tannines en een energetische zuurgraad. Zij zorgen niet alleen voor een gigantische elegante structuur, maar ook een lang opslagpotentieel voor deze Barolo. De smaakaanzet heeft een duidelijke toon van een kersenbonbon. Aangevuld met hints van pruimen en truffels, met een lange, brede en ook complexe afdronk.
De druiven komen uitsluitend van eigen wijngaarden, gelegen in de gemeente Roddi (Bricco Ambrogio). Natuurlijk zijn de de druiven met de hand geoogst. Daarna volgt een zachte persing en een maceratie bij gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 25 dagen. Er volgen 30 Maanden lang op eiken, daarna nog eens 12 maanden in de fles voordat de koninklijke Nebbiolo bij Lodali de deur uit gaat.
Super als aperitief, bij wild, oude kaas en natuurlijk gerechten met lekker veel truffel.
De Barolo blijft de ‘Koning onder der wijnen’, een mooi alternatief is Parusso, Nebbiolo, Langhe.
Producent: Lodali
Druivenras: Nebbiolo
Regio / Streek: Barolo DOCG (Piemonte)
Land: Italië
Oogst: 2014
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°-18°
Alcoholpercentage: 15%
Inhoud: 0,75
