Montes Wines, Purple Angel, Carmenère
De Montes Wines, Purple Angel, Carmenère is de aromatische en complexe ikoon-wijn van het vooraanstaande Chileense huis Montes. Het wijnhuis trekt Carmenère naar een heel nieuwe dimensie. Deze 2019 vintage van de Purple Angel heeft al het karakter en de complexiteit die je gewend bent. Met een intense en daarnaast diepe karmijnrode kleur. De wijn levert een spectrum van vers fruitaroma’s, zoals bramen, bosbes, rode pruim en ook rijpe kers.
Er zijn ook bakkerij-, gekonfijte en subtiele kruidentonen die goed mengen met de aroma’s van de Franse eik, inclusief uitgebalanceerde toast, vanille en daarnaast mokka. De smaak is evenwichtig en levendig, met een complexe body en tenslotte ook extreem zachte tannines.
80% van deze wijn is 18 maanden gerijpt maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De overige 20% is gerijpt op tweede gebruikte Franse eiken.
Colchagua Valley
Colchagua is één van de Chileense wijnvalleien met het meeste internationale prestige. Viña Montes was een pionier was bij het vestigen van zijn productie daar. Deze vallei ligt in de centrale zone van Chili, op minder dan twee uur rijden van de hoofdstad Santiago. De prachtige wijngaarden bevinden zich ook in een van de beste terroirs in de omgeving, Apalta.
De unieke kenmerken en ligging zorgen voor een milde blootstelling aan de zon van de wijnstokken. Dit draagt bij aan een langzame, maar vooral aan een meer volledige rijping van de druiven.
In dezelfde vallei, tussen de Coastal Range en de zee, vinden we onze Marchigüe-wijngaarden. Ze zijn ondergedompeld in een glooiend landschap dat eindigt in de Stille Oceaan (25 km afstand). Daar rijpen de rode druiven langzaam onder invloed van wat koudere temperaturen
Hoog in de punten!
Wijngoeroe Tim Atkin gaf deze topper 97 punten (2018).-
Zijn collega James Suckling gaf de 2015 versie 99 punten, met het volgende commentaar:
…Full body, tight and compressed with an amazing texture and density. Fantastic fine tannins that are silky and polished. I love the energy and intensity. A blend of 92% Carmenère and 8% Petit Verdot. One for the cellar but I can’t wait to drink it again.
Een wijn om indruk mee te maken
Deze Montes Wines, Purple Angel, Carmenère is super bij rood vlees, belegen-, oude kazen, geroosterd en gekruid lams- en ook kalfsvlees. Een bijzondere wijn voor een bijzonder moment. Een mooi diner met een rijkelijk gevulde tafel: bijeen mooi stuk rood vlees of ook aan het einde van het diner bij kazen. Of toch bij een stuk donkere chocolade?
Kun je de wijn zelf weerstaan, dan is deze Carmenère ook een perfect cadeau!
Purper Collectie
Purper is een purperrode kleur die in de Griekse oudheid werd gewonnen uit twee in zee levende slakkensoorten, de brandhoren (Bolinus brandaris) en de verwante Hexaplex trunculus. Uit deze slakken wonnen de Feniciërs hun vermaarde verfstof Tyrisch purper – een verwijzing naar de stad Tyrus.
Deze purperrode verfstof was het teken van rijkdom, smaak, aanzien en werd de traditionele koningskleur. Purperen stoffen zelf worden dikwijls ook aangeduid als “Tyrisch purper”. De dure purperstof was voorbehouden aan mannen van hoge status. Senatoren en andere ambtsdragers uitten zich door het aantal purperen stroken op hun toga. Julius Caesar was de eerste die zich als teken van zijn oppergezag in een volledig purperen toga hulde.
Deze wijn maakt deel uit van onze Purper Collectie. Dit zijn de beste premium wijnen van de oudste Châteaux en de meest vereerde wijngaarden. Daarnaast ook wijnen van beste de wijnmakers uit de Oude & Nieuwe Wereld. Wijnen voor speciale gelegenheden, of ook om te bewaren. Kortom, wijnen van status.
Geduld is een schone zaak
Geduld is een schone zaak bij deze wijnen. Plan een ruimere tijd in bij het bestellen van deze klassiekers. Het kan zijn dat de levering iets meer tijd verlangt.
Ook bij aankomst vergen deze wijnen een rust periode van drie dagen om van de reis van kelder naar kelder om te herstellen. Dit om het zogenaamde ‘bottle-shock’ te voorkomen. Ook zo komen de verdiende charmes van wijngaard en de maker het beste tot zijn recht.
Belangrijk! Deze Montes Wines, Purple Angel, Carmenère is een speciale bestelling en kan na bestelling niet geannuleerd of geretourneerd worden!
Ben je fan van Chileense top wijnen? Probeer dan eens de Viña Vik, Milla Cala of de absolute super ster: Viña Vik, Millahue, Cachapoal Valley, 2014!
Producent: Montes Wines
Druivenras: Carmenère (92%), Petit Verdot (8%)
Regio / Streek: Colchagua Valley
Land: Chile
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 17°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
Tip: een uur van tevoren decanteren
