Niepoort Vinhos, The Senior, Tawny Reserve Port
De Niepoort Vinhos, The Senior, Tawny Port heeft een baksteenrode kleur. In de neus intense aroma’s van gedroogd fruit, daarnaast tonen van karamel en hints van gebrande noten. De smaak is rijk, met ook oxidatieve tonen. Met aroma’s van gedroogde vijgen, rozijntjes en daarnaast wat krenten. Tot slot een fluweelzacht mondgevoel. Een complexe, warme port met een lange, verfijnde afdronk. Met tot slot een fluweelzacht mondgevoel.
Traditioneel formaat fles
Innoveren, diversifiëren, taboes doorbreken en ook de traditie in stand te houden, dat is de afgelopen decennia de filosofie van Niepoort. Bij het herontwerp van Niepoort Vinhos, The Senior, Tawny Port, is het meest traditionele formaat fles en is ook de snor gebruikt om de ‘het oude’ te benadrukken.
Cima Corgo
De kleine vaten zorgen voor een zacht- en licht contact met lucht door de poriën van het hout. Daarmee krijg je een langzaam oxidatieproces. De Niepoort Senior Tawny is afkomstig van wijngaarden met een lage opbrengst in de Cima Corgo-regio van de Douro Vallei.
De druiven zijn voornamelijk in lagares (betonnen bassin) getreden. Voor dat de Senior Tawny, het grootste deel van zijn tijd (zeven jaar) door met rijpen in kleine vaten in de Niepoort kelder in Vila Nova de Gaia.
Jancis Robinson: 17/20 punten
“Sweet and round and vibrant, beautifully balanced. Treacle toffee and more intense than most tawnies. Ripe red and orange plums, even a hint of wild strawberry. Rich and still with more body than I would expect from a tawny (…) Needs food. Cheese? Impressively fresh finish.”
Wine Enthousiast: 88/100
The wine is fruity, tangy with spice. It has acidity to balance its sweetness with attractive open raisin and prune fruits. The aftertaste is crisp and rich with toffe
Niepoort Vinhos
Portugal, het land van betoverende landschappen, rijke geschiedenis en voortreffelijke wijnen. In het hart van deze wijnrijke natie, in Porto, bevindt zich een schat die al generaties lang wijnliefhebbers over de hele wereld verleidt: Niepoort Vinhos. Met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw, biedt dit wijnhuis een scala aan wijnen. Voornamelijk port maar ook tafelwijnen, beiden van uitzonderlijke kwaliteit.
Super bij als aperitief, bij paté, foie gras, chocolade desserts, appeltaart, of bijvoorbeeld gewoon voor op de bank.
Deze Senior Tawny blijft 4-6 weken na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem ook in de koelkast bewaart.
Producent: Niepoort Vinhos
Druivenras: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinto Francisca, Trincadeira | Preto Martinho Sousão, Tint0 Roriz
Regio / Streek: Douro
Land: Portugal
Oogst: N.V.
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C – 16°C
Alcoholpercentage: 20%
Inhoud: 0,75
