Dr. Loosen, Blauschiefer, Riesling

12,50

Zeer elegant en altijd met dit prachtige spel van fruit en mineraliteit. Mooie balans en aanhoudende afdronk.

Categorieën: ,

Beschrijving

Dr. Loosen, Blauschiefer, Riesling

Het maken van een droge Riesling die heel concreet het terroir van het aanbouwgebied aan de het mooiste deel van de Duitse Moessel weerspiegelt met zijn karakteristieke blauwe leistenen bodem, is het idee achter deze Blauschiefer Riesling van Dr. Loosen. De wijn stroomt helder citroengeel in het glas. Het aroma is vol mineraliteit met tonen van perzik, mirabel, abrikoos, grapefruit, honingmeloen, ananas, bergamot en citroen. De Dr. Loosen, Blauschiefer, Riesling is op de tong slank, helder en met een trillende zuurgraad. Over het algemeen zeer elegant en altijd met dit prachtige spel van fruit en mineraliteit. Mooie balans en aanhoudende afdronk.

Het Amerikaanse blad voor wijn-wappies The Wine Advocate van Robert Parker geeft deze Duitse Riesling 90+ punten! Het blijft één van mijn favoriete Rieslings, ook door de fantastische prijs/kwaliteitsverhouding. Je vind deze wijn overal, zelfs bij Joël Robuchon, ook in Las Vegas.

Dr. Loosen

Ernst F. Loosen – door zijn vrienden alleen Ernie genoemd – runt het Dr. Loosen wijnhuis in Bernkastel-Kues aan de Moezel sinds 1988 – daarvoor was het 200 jaar in het bezit van zijn familie. Het is dus redelijk om te spreken van een traditioneel bedrijf. Zijn voorouders hebben hem een ​​werkelijk wonderbaarlijke erfenis nagelaten: echte wortels en deels zeer oude Riesling-wijngaarden op de steile hellingen van de Midden-Moezel. Hier wordt hoogwaardige druiven geproduceerd met het doel geweldige wijnen te produceren die daarnaast de perfecte uitdrukking zijn van de bodem, het klimaat en de druivensoort.

Maar waar komen de hoge eisen van Ernst Loosen aan zijn wijnen vandaan? Een van de redenen is zeker het feit dat hij, zelfs voordat hij de wijnmakerij van zijn ouders overnam, vele uitstapjes maakte naar ‘s werelds meest gerenommeerde wijnmakerijen. Gewoon om te “ontcijferen” wat een werkelijk geweldige wijn maakt. Hij was er zeker van dat hij alleen met deze ervaring zelf wijnen van wereldklasse zou kunnen produceren.

Terroir

Vanaf dat moment meldt hij dat de meest gerenommeerde wijnmakers hem vertelden dat ze al wisten hoe hun wijn moest smaken voordat de eerste druif werd geplukt. Simpelweg omdat ze beweren dat de wijn een beeld is van het specifieke terroir en niet gevormd wordt door de invloed van de wijnmaker.

Gelukkig ontbreekt het de Moezel niet aan een eigen terroir karakter. Legendarische locaties zoals de Wehlener Sonnenuhr barsten van de aroma’s van wilde leisteen, het beste fruit en een ongeëvenaarde zure zenuw. Het lukt Dr. Loosen droge wijnen te produceren, evenals wijnen in de verschillende resterende zoete predicaatwijnniveaus – van VDP Gutswein tot VDP Große Lage.

Vandaag de dag gelt Ernie Loosen en Dr. Loosen wereldwijd als pionier voor de heropleving van de reputatie van Duitse Riesling-wijnen – niet alleen van de Moezel. Het wijnhuis is sinds 1993 lid van de VDP (Vereniging van Duitse Prädikatsweingüter).

Super onder de parasol, bij verse Sashimi of Sushi maar ook bij oer Hollandse zuurkool of verse haring.

Producent: Dr. Loosen
Druivenras: Riesling
Regio / Streek: Moessel
Land: Duitsland
Oogst: 2018
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 9°C-11°C
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 0,75