Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Blanc | Weissburgunder
Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Blanc | Weissburgunder

Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Blanc | Weissburgunder

9,49

Deze Ernst Loosen, Villa Wolf, Weißburgunder (Pinot Blanc) uit de Duitse Pfalz, tegen de Franse Alsace en heeft een licht goud-gele kleur met groene tonen. Geen houtrijping. Fijn fruit van appels en perzik, loepzuiver. Hij is licht tot middel-zwaar in smaak en elke slok die je neemt smaakt naar meer.

 

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 9,02 8,54

Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Blanc | Weissburgunder

De Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Blanc ook wel Weissburgunder genoemd van Villa Wolf mondt in het glas uit in een goudgele pracht. Het fruitige boeket ruikt fris naar rijpe abrikoos, perzik, kweepeer, gele peer, appel, brioche en ook amandelen. Ook in de mond met delicate hints van tropisch fruit en een fijne mineraliteit.

Een uitgebalanceerde zuurgraad geeft de Pinot Blanc harmonie, zeer sappig, elegant, geweldige body en bovendien een fijn pittige afdronk die lang aanhoudt.

Na de oogst wordt er direct geperst en wordt het druivensap naar roestvrijstalen tanks geleid. Hierin vindt de alcoholische gisting plaats. De wijn blijft enige tijd op de gistcellen liggen, om de wijn wat meer body te geven. Na ongeveer 6 maanden wordt de Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Blanc Weissburgunder dan gebotteld.

Patrick Möllendorf

Wijnmaker Patrick Möllendorf zijn sinds 2011 verantwoordelijk voor Villa Wolf, leerde zijn vak aan de Moezel bij Dr. Loosen. Het is niet toevallig dat beiden in deze wijnmakerij in de Pfalz zijn beland, Ernst Loosen, ook eigenaar van Dr. Loosen, nam de J.L. Wolf wijnmakerij uit Wachenheim in de Pfalz over.

Opgericht in 1756 maar met verloren allure, kreeg in het begin een nieuwe naam: Villa Wolf. Het startschot voor de herstructurering van het project. Het onderhouden van de oude wijnstokken in de Pfalz locaties Wachenheimer Belz, Wachenheimer Goldbächel en daarnaast Forster Pechstein was één van de hoofddoelen. Daarna volgde de stap naar lage opbrengsten op met maximale concentratie.

Uiteraard gebeurt het selectief oogsten van de volledig gerijpte en gezonde druiven uitsluitend met de hand. Het resultaat is geweldige wijnen die het individuele en typische locatiekarakter weerspiegelen.

De wijn is super als aperitief, allerlei lichte voorgerechten, salades, visgerechten en pasta gerechten. En natuurlijk ook met heerlijke asperges.

Probeer ook eens de Villa Wolf Grauburgunder! Of de Villa Wolf Wijntas met 6 Super wijnen uit de Duitse Pfalz!

Producent: Villa Wolf
Druivenras: Weißburgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Regio / Streek: Pfalz
Land: Duitsland
Oogst: 2019
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 9°C- 11°C
Alcoholpercentage: 11,5%
Inhoud: 0,75