Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Noir / Spätburgunder Vindom
Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Noir | Spätburgunder

Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Noir | Spätburgunder

9,49

Deze Pinot Noir of zoals deze druif in het Duits heet Spätburgunder van Dr. Loosen’s Villa Wolf, heeft mooie ronde smaak en een lichte complexiteit. In de smaak rijp rood fruit, zoals bosaardbei en rode bessen. De tannines zijn lekker zacht en de wijn heeft een mooie lange afdronk.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 6 - 11 12+
Prijs 9,02 8,54

Ernst Loosen, Villa Wolf, Pinot Noir | Spätburgunder

Deze Pinot Noir of zoals deze druif in het Duits heet Spätburgunder van Ernst Loosen ‘s Villa Wolf, heeft een transparante paars/rode kleur. Het hout heeft een ondersteunende functie en geeft de wijn een mooie ronde smaak en een lichte complexiteit. In de smaak rijp rood fruit, zoals bosaardbei en rode bessen. De tannines zijn lekker zacht en de wijn heeft een mooie lange afdronk.

Spätburgunder is de Duitse benaming voor Pinot Noir. Welke aanduiding er ook op het etiket staat maakt niet uit, de inhoud in de fles is hetzelfde. De Pfalz is één van de gebieden in Duitsland waar de Spätburgunder het beste gedijd: Een fantastisch klimaat in combinatie met de goede grondsoorten. Erni Loosen maakt op Weingut Villa Wolf een prachtige Spätburgunder.

Deze wijn wordt gemaakt op 5% nieuwe houten fusten. De andere 95% van de wijn rijpt in oudere vaten van 1, 2 en 3 jaar oud. Na de alcoholische vergisting op RVS rijpt deze wijn ongeveer 1 jaar op deze fusten. Daarna wordt deze ongefilterd op fles gebracht.

Villa Wolf

Dit in 1756 in de Pfalz opgerichte domein behoorde twee eeuwen lang tot de toonaangevende wijnbedrijven van de streek. Na een periode van terugval was het wijnwervelwind Ernst Loosen die in 1996 de wijngaarden en wijnproductie overnam. Ernie zorgde tenslotte voor de nodige frisse wind. Hij werd uitgeroepen tot beste wijnmaker van Duitsland.

Pfalz

De Pfalz regio ligt tussen het Haardt gebergte en de Rijn, net ten noorden van de Franse Elzas, en is zo tegen Atlantische invloeden beschermd. Door deze beschutte ligging is het een van de warmere en drogere wijngebieden van Duitsland. Om de kwaliteit van de wijngaarden en het druivenmateriaal hoog te houden, ligt de nadruk ook op duurzame wijnproductie.

In combinatie met de ondergrond van verweerd zandsteen levert dat pure, smaakvolle, rijke, fruitige en daarnaast mooi minerale wijnen voort, die de authenticiteit van het Pfalz terroir presenteren.

Super te combineren met gebraden/gebakken of BBQ wit-vlees en ook Kip- of kalkoen uit de oven. Eend, parelhoen en nog meer gevogelte gaat ook prima.

Iets onder kamertemperatuur serveren en dan uit mooie grote glazen, bijvoorbeeld het Quatrophil, Bordeaux rode wijn wijnglas, van Stölzle. Ook lekker als het in de zomer heel warm is en dan koelkast-koud serveren!

Proebeer ook eens de Villa Wolf Wijntas met 6 Super wijnen uit de Duitse Pfalz!

Producent: Villa Wolf
Druivenras: Pinot Noir (Spätburgunder)
Regio / Streek: Pfalz
Land: Duitsland
Oogst: 2019
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 7°C-16°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75